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这家没有招牌菜的餐厅,菜单看起来现代且艺术,瑞士主厨Daniel Stucki告诉我,厨师要去感受食物的质地和火候,判断酱汁的平衡,“这是人的技艺,不是程序”。
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巴伦•阿什立志追求从“工业之子”到“真正英国绅士”的转变,为此,他着手精心改造一座理想中的乡间宅邸,并视其为获得文化与身份认可的证明。
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范力文:赵婷很少直接拍摄亚裔经验,却不断将视角投向美国叙事的边缘地带。她会自觉地不让观察沦为凝视,努力消解文化标签,让人物首先作为“人”而存在。这种姿态,贯穿着她的创作。
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范力文:赵婷很少直接拍摄亚裔经验,却不断将视角投向美国叙事的边缘地带。她会自觉地不让观察沦为凝视,努力消解文化标签,让人物首先作为“人”而存在。这种姿态,贯穿着她的创作。
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