中聯油脂案暴露的食安缺口:油品為何會有致癌物?修法有對症下藥嗎?自煮與外食族的飲食注意事項? | 報導者

中聯油脂大豆油驗出苯駢芘(BaP)超標,問題油品沿著供應鏈流向許多食品與餐飲業者,引發民眾對食安的疑慮。本集節目,我們邀請專家從「食品科技」與「臨床毒物」兩大層面進行探討。

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