夾縫中翻轉被動的廠農關係──從契作到自有品牌,酪農的多元經營突圍戰 | 報導者

廠農之間的不對等關係,使酪農無權主導產量和價格,加上國外冰磚奶、液態乳進口量逐年增加,國產鮮乳的處境更加嚴峻。一些台灣酪農早已嗅出端倪,嘗試發展自有品牌或轉型多元化經營,走出第二條路。

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