单霁翔:这辈子,我做的是一件事 | 南方人物周刊

每次我去,老师们都会问我:“最近都读了什么书?你来谈谈你的体会。”张忠培教授甚至会在我去之前写好要问我的提纲。等我到楼下,他的茶已经沏好,我知道,两个小时之内,我不会离开他的家门(本文首发于南方人物周刊)

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米粉之味:一碗粉里的世界与人生 | 南方人物周刊

民以食为天,各地食物都有各自的特点,广西美食中,能贯穿南北并延伸至全国的,是米粉。桂林米粉声名久远,柳州螺蛳粉近年风生水起,而这只是其中一二味,广西米粉的交响曲里,声音层次丰富。这是一次广西米粉之旅,为的不只是理解广西一地一食,更是理解人与米粉的关系、人与食物的关系。在疫情之下,对“食”的思考更为重要。食物里有观念,有世界,有人生。

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