咖啡价格暴涨的一年里，巴西人在为渴死的咖啡树艰难求生丨国际 | 南方人物周刊

2025年，云南咖啡的价格一路高歌，媒体给出了“普洱咖农皮卡换奔驰”的标题，直白而兴奋。但这场价格狂飙的源头，并不诞生在云南，而是始于两万公里外的另一片土地——巴西。在那里，极端气候带来的干旱正在改变咖啡的命运，也改变着远在中国的日常。2025年1月，中国人喝下的每三公斤进口咖啡豆中，就有一公斤来自巴西。许多打工人杯中的那份坚果般的醇厚，早已跨越了半个地球。为了寻找这颗咖啡豆的源头，我去了巴西。我以为自己会看到一条清晰的因果链，却意外撞见失衡又调整的天秤——关于森林与经济，关于贫富，关于性别，关于谁有资格坐在谈判桌前。在巴西桑托斯的咖啡博物馆，写着一句话：“一粒咖啡，就是一个世界”（本文首发于南方人物周刊）

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