《美味上桌前》：不可或缺的乾淨碗盤，盛著移民洗碗工的勞動與人生 | 報導者

洗碗工堪稱是一家餐廳裡最不可或缺，價值最受公認的人物，每位主廚或廚師都會告訴你，要是洗碗那一塊垮了，不久後就會引發連鎖反應，壓垮其餘部分⋯⋯

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