炸醬麵裡的「祖國」：冷戰下的離散料理，維繫凋零中的韓國華僑社群 | 報導者

祖籍山東的韓國華僑，是冷戰下的中華民國海外遺民；台灣早期的韓國餐館，有不少就是他們帶來的。韓華族群隨著時代變化似也將逐漸凋零，永和樓的蕭菁運卻決定賣起正宗「韓式中華料理」⋯⋯

阅读报道 | 封存报道

更多来自 #報導者