店員寧兼差、師傅棄收徒、老闆跑外送──服務業大缺工的時代變貌 | 報導者

餐廳打工向來是對年輕人而言最平易近人的工作，如今多采多姿的網路新興產業給學生更多賺錢選擇，再加上疫情帶來的環境變化和挑戰，消失的年輕世代正讓這個產業的人力市場進入惡性循環。

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