改写了欧洲乃至世界历史的土豆，是如何跨越发源地成为传奇的？ | 新京报

随着种植面积的大幅扩张，土豆已成为仅次于小麦、玉米和水稻的全球第四大粮食作物。土豆改写了欧洲乃至全世界的历史，一颗土豆的全球之旅，… [全文]

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