雅加达厨房中的群岛 | FT中文网

Darwin说，印尼的风味就如同这个国家的上万座岛屿，分散但彼此呼应：苏拉威西北部的食物像“火山”，而加里曼丹的椰壳烧鱼烟味重过香料，“那种味道，你永远在雅加达尝不到。”

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