故乡里的中国⑩ |一碗红油面里的小时代 | 新京报

昆山本地的饮食文化中，大闸蟹与红油面是最出名的两样。要吃蟹很容易，买来新鲜的，自家蒸或煮都好吃，用不上技巧。红油面的高汤却不是好熬… [全文]

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