专访：米三大厨的台灣理想 | 德国之声

德國米其林三星主廚傅納斯（Thomas Bühner）在台北開設了他全球唯一的餐廳。接受DW專訪中，他闡述在台北開店的理由、經營Fine Dining精緻餐飲的理念和他對台灣的各種觀察。 

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