以风土诠释风味:现代法餐如何解读中国味道? | FT中文网 苏丽雅:每一位料理创作者,都希望从经典的饮食中发掘让食客“既熟悉又惊喜”的味道,但最终决定出品水准的,还是拆解本地风味的态度和逻辑。 阅读报道 | 封存报道 更多来自 #FT中文网 分享到: 共享到 X(在新窗口中打开) X 在 Facebook 上共享(在新窗口中打开) Facebook 赞 正在加载…… Related